La cottura sottovuoto prima lezione
La cottura sottovuoto a bassa temperatura, cucinare e conservare;
Una cucina sana e versatile che esalta i sapori e gli aromi naturali dei cibi, garantendo sempre un risultato ottimale
Le ricette proposte nella prima lezione:
- Crema di zucca con ricotta mantecata
- Pescatrice ai carciofi, capperi e limone
- uovo 62
- preparazione: Pancia di vitello arrosto con carote
Teachers:
Docente Accademia Marchesi
Prezzo: € 147,54 + IVA